Skillets & Dutch Ovens
Boven open vuur, rechtstreeks in de kolen, op de kamado, in de oven, op de kookplaat. Ontdek de veelzijdigheid van Dutch ovens en skillets!
Gietijzer van Keij
- 100 procent gietijzer
- Bereik hogere temperaturen
- Voor alle mogelijke warmtebronnen
- Nagenoeg onverwoestbaar
Gietijzeren skillets
Ontdek de kracht van gietijzeren koekenpannen met onze skillet set! Onze degelijke gietijzeren koekenpannen worden als set geleverd in 3 verschillende maten, zodat je altijd de juiste pan bij de hand hebt. Of je nu soufflés, scrambled eggs, kleine maaltijden, bijgerechten of desserts maakt, deze pannen zijn ideaal om te braden, sudderen, sauteren, sauzen te bereiden en taarten te bakken.
Onze skillets zijn niet alleen geschikt voor gebruik op ieder fornuis, maar ook in de oven en op de BBQ, sterker nog, je kunt hem ook zo tussen de kolen gooien! De gietijzeren pannen zijn namelijk in staat om veel hitte op te nemen en vast te houden, waardoor je jouw gerechten op een constante temperatuur kunt bereiden. Dit maakt het mogelijk om heerlijke maaltijden te maken die perfect zijn gegaard.
Bovendien zijn onze skillets al geseasoned, dus je kunt ze direct gebruiken. Dankzij de seasoning ontstaat er na verloop van tijd een natuurlijke anti-aanbaklaag, waardoor je minder olie of boter nodig hebt tijdens het koken. Bovendien zorgt het ervoor dat je pannen langer meegaan en beter beschermd zijn tegen roest
Gietijzeren Dutch Ovens
Op zoek naar een mooie degelijke gietijzeren pan die geschikt is voor gebruik op de barbecue en het kampvuur? Maak dan kennis met de Dutch Oven! Deze pan heeft een inhoud van 5,7 of 4,25 liter en is al geseasoned, dus klaar voor gebruik. De Dutch Oven is perfect voor het maken van heerlijke stoofpotten en andere gerechten op de barbecue. Dankzij de accessoire ring die bij de divide and conquer wordt geleverd, kun je de pan eenvoudig boven de hete kolen hangen of direct op het rooster of in de kolen plaatsen. Zo kun je optimaal genieten van de heerlijke smaken van de gerechten die je bereidt.
De deksel van de Dutch Oven heeft pootjes, waardoor je deze omgedraaid kunt gebruiken als skillet. Zo kun je ook nog eens andere gerechten bereiden op de barbecue. Bovendien heeft de pan in de rand en de deksel een kleine inkeping, waardoor er lucht en kookvocht kan ontsnappen. Wil je alle sappen liever in de pan houden? Draai de deksel dan iets en dan sluit de pan helemaal af.
Het hengsel van de Dutch Oven heeft een knik in het midden, waardoor de pan recht aan een ketting blijft hangen en de haak van de ketting niet gaat schuiven. Let wel op dat je de juiste maat kiest, afhankelijk van de grootte van je Kamado. De gietijzeren pan van 5,7 liter is geschikt voor de 18″ Kamado (direct in de kolen) en groter (zowel in de kolen als op het rooster). De 4,25 liter is geschikt voor de 15″ Kamado (direct in de kolen) en groter (zowel in de kolen als op het rooster).
Skillet of Dutch Oven van Keij aanschaffen?
Er is niets zo gezellig als samen rond een open vuur met vrienden en familie genieten van heerlijke gerechten bereid in een skillet of dutch oven van Keij Cast Iron. Het oerdegelijke gietijzer zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte, waardoor je gerechten tot in de perfectie worden bereid. En het mooiste is: hoe vaker je de pan gebruikt, hoe beter de natuurlijke anti-aanbaklaag wordt.
Bij Keij Cast Iron draait het allemaal om vakmanschap en kwaliteit. Elke pan wordt met de hand gemaakt en grondig gecontroleerd voordat deze de fabriek verlaat. Het resultaat? Een pan die een leven lang meegaat en steeds beter wordt naarmate je hem vaker gebruikt.
Dus waar wacht je nog op? Investeer in een Keij Cast Iron pan en geniet van de voordelen voor de rest van je leven!
Veelgestelde vragen
Om je gietijzeren pan in goede conditie te houden, is het belangrijk om deze regelmatig te seasonen. Volg hiervoor de volgende stappen:
- Maak de pan goed schoon met water en afwasmiddel.
- Verwarm de pan in de oven of op de barbecue (160-200 graden) gedurende minimaal dertig minuten.
- Vet de pan in met Crisco, geklaarde boter of rijstolie en verwijder overtollig vet met een doek of keukenpapier.
- Verwarm de pan gedurende een uur in de oven of op de barbecue.
- Laat de pan afkoelen en verwijder opnieuw overtollig vet.
- Herhaal stap 3 t/m 5 nogmaals.
- De pan is nu klaar voor gebruik.
Let op: gebruik geen zonnebloemolie voor het seasonen, omdat de pan dan kan gaan plakken.
Na gebruik kun je de pan schoonmaken met een sopje van water en een paar druppels afwasmiddel. De gietijzeren pan is niet geschikt voor de vaatwasser.
Tip: Als er vliegroest ontstaat doordat de pan te lang in contact is geweest met water, kun je deze opnieuw seasonen om de roest te verwijderen.