Skip to content
Keij Cast Iron

Gietijzeren roosters

Rooster Grillen Bakken

Onze (voor)ouders wisten het al: niets werkt zo fijn om eten mee te bereiden als gietijzer!

Sear it up

Gietijzer van Keij

Maak kennis met de gietijzeren roosters van Keij Cast Iron, het ultieme accessoire voor elke kamado barbecue! Onze ronde gietijzeren roosters maken grillen en searen nog gemakkelijker en zorgen voor perfecte grillstrepen op je vlees.

Dankzij het gietijzeren materiaal houdt het rooster de warmte beter vast dan een normaal grillrooster. Hierdoor wordt je vlees gelijkmatiger gegrild en krijgt het die heerlijke rokerige smaak waar je zo naar verlangt. Bovendien is het gietijzeren rooster bestand tegen nog hogere temperaturen dan een normaal barbecue rooster, waardoor searen en grillen nog beter gaan.

Upgrade je kamado

Gietijzeren rooster

Een groot voordeel van een gietijzeren grillrooster is dat het warmte nog langer en beter vasthoudt. Dit zorgt ervoor dat de temperatuur van het bbq rooster minder snel daalt als er vlees wordt opgelegd. Hierdoor krijg je niet alleen perfecte grillstrepen op je vlees, maar behoudt het ook zijn sappigheid en smaak.

En wist je dat een gietijzeren grillrooster zwaardere gewichten kan verdragen dan een normaal grillrooster? Hierdoor kun je zonder zorgen grotere stukken vlees grillen en searen. Met een gietijzeren rooster ben je dus verzekerd van perfect gegrild vlees, keer op keer.

KEIJ-Kamado-cast-iron-gietijzeren-rooster-large
De ideale combinatie

Set half grillrooster en grillplaat

Maak kennis met de gietijzeren barbecue grillplaat van Keij Cast Iron, de perfecte toevoeging aan je kamado. Deze half ronde grillplaat is voorzien van een gladde kant en een kant met grillstrepen, waardoor het ideaal is voor het bakken van zowel stukken vlees, vis als groenten.

Het gietijzeren materiaal houdt de warmte goed vast en kan tegen zeer hoge temperaturen, waardoor het perfect is voor het searen en grillen van je favoriete gerechten. De voordelen van een gietijzeren barbecue grillplaat zijn eindeloos. Door de perfecte warmteverdeling en -retentie wordt je vlees gelijkmatig gegrild en krijgt het die heerlijke rokerige smaak.

Met deze set van barbecue grillplaat en grillrooster ben je verzekerd van perfect gegrilde gerechten en kun je zwaardere gewichten verdragen dan een normaal grillrooster. Deze combinatie is met recht “best of both worlds”.

Alles op een rijtje

Specificaties van de gietijzeren roosters

Met welk gietijzeren kamado barbecue rooster ga jij zo aan de slag?

Rooster Formaat XS S Compact M L XL
Diameter
26,5 cm
29 cm
33 cm
38 cm
44,5 / 46,5 cm
49,5 cm
Hafrond beschikbaar
Combinatie met Halfrond mogelijk
Voeg je header hier toe

Gietijzeren roosters van Keij aanschaffen?

Een gietijzeren grillplaat, rooster of set met rooster en plaat van Keij Cast Iron is de perfecte toevoeging aan je kamado en biedt de perfecte warmteverdeling en -retentie voor het perfect gegrilde vlees, vis en groenten. Bestel hem vandaag nog en ervaar zelf de voordelen van dit geweldige accessoire!
Alles wat je moet weten

Veelgestelde vragen

Gietijzeren roosters zijn populaire accessoires voor kamado grills. Ze bieden verschillende voordelen ten opzichte van andere soorten roosters, zoals het vasthouden van warmte en het produceren van mooie grillmarkeringen. Om het beste uit deze roosters te halen, is het belangrijk om ze goed te onderhouden en te seasonen. Hier staan enkele veelgestelde vragen en antwoorden over het onderhouden en seasonen van gietijzeren roosters. Staat jouw vraag er niet tussen? Neem dan gerust contact met ons op.

Een gietijzeren rooster houdt de warmte beter vast en is daardoor perfect geschikt om je eten van mooie grillstrepen te voorzien. Dankzij de maillardreactie ziet het er niet alleen mooi uit, maar smaakt je eten ook nog lekkerder.
De grillplaat is ideaal voor het grillen van bijvoorbeeld uitjes, gamba’s of champignons. Je kunt er bijvoorbeeld ook smashed potatoes op maken. Het rooster is uiteraard geschikt om grotere stukken op te grillen. Beiden zijn wel goed te combineren met de divide & conquer ®.
Voordat het rooster voor het eerst gebruikt wordt, moet het geseasoned worden (zie vraag 4). Na gebruik maak je het rooster schoon met een roosterborstel. Om het rooster goed geseasoned te houden en roestvorming te voorkomen, kun je het rooster met wat olie insmeren.
Om een gietijzeren rooster of halve grilplaat en rooster te seasonen moet deze eerst goed schoongemaakt worden met water en afwasmiddel. Vervolgens moet de grillplaat of het rooster in de oven of op de barbecue verwarmd worden op 160-200 graden voor minimaal 30 minuten. Na het verwarmen moet het rooster of de grillplaat ingevet worden met Crisco, geklaarde boter of rijstolie en het overtollige vet moet worden weggehaald met een doek of keukenpapier. Plaats de grillplaat of het rooster terug in de oven of op de barbecue en verwarm het voor nog een uur. Laat het daarna afkoelen en neem het overtollige vet weer weg. Herhaal dit proces nogmaals en het rooster of de grillplaat is klaar voor gebruik.
Ja, als er gebruikerssporen op het rooster of de grillplaat komen, is het verstandig om deze opnieuw te seasonen om de beste resultaten te behalen. Volg hiervoor dezelfde stappen als bij vraag 4.
Is je gietijzeren accessoire door te lange blootstelling aan vocht gaan roesten? Geen probleem, goed schoonmaken met een schuurspons even opnieuw seasonen en het is weer zo goed als nieuw! Door je gietijzer regelmatig te seasonen blijft het mooi en bouw je een goede anti-aanbaklaag op.

Nee, het wordt afgeraden om gietijzeren roosters in de vaatwasser te reinigen omdat het hete water en de agressieve reinigingsmiddelen het gietijzer kunnen beschadigen. Bovendien kan het gietijzeren rooster gaan roesten als het niet goed wordt gedroogd na het wassen. Het wordt aanbevolen om het rooster met de hand schoon te maken met warm water en een zachte borstel of doek. Gebruik geen afwasmiddel of zeep omdat dit de seasoning kan aantasten. Laat het rooster goed drogen.

Al het gietijzer van Keij Cast Iron is 1 keer geseasoned. Het is verstandig dit goed bij te houden.
Haal het maximale uit jouw Keij Kamado

Bekijk onze andere accessoires

Ben je een fanatieke kamado-kok en wil je jouw culinaire creaties naar een hoger niveau tillen? Dan is het tijd om jouw kamado uit te breiden met de Keij Cast Iron accessoires en andere roosters! Met deze handige accessoires kun je jouw kamado omtoveren tot een multifunctionele buitenkeuken. Zo kun je bijvoorbeeld roken, grillen, bakken, stoven en zelfs pizza’s bakken op jouw kamado.

Gietijzeren Grillplaten
Skillets & Dutch Ovens
Divide & conquer®